Descrizione
Primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboi- drati, carmi rosse, formaggi.
Orizzontale, in ambiente a temperatura controllata (14-18°), lontano da fonti di luce e calore
Calice di media ampiezza
Il vino nel suo complesso ha un colore rosso porpora, luminoso, elevandosi in consistenza e grado alcolico, 13,00% Vol; Il frutto è ricco di deliziosi aromi di prugna, cioccolato, spezie di pepe nero e chiodi di garofano. Gusto robusto, caldo con buona freschezza; smorzata la trama tannica nell’affinamento e si fa più rotondo prevalendo il gusto asciutto nel finale.
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