Descrizione
Ottimo con risotti e carni bianche, anche su pesce o carmi affumicate.
Orizzontale, in ambiente a temperatura controllata (14-18°), lontano da fonti di luce e calore.
Calice di media ampiezza.
Il vino prodotto con il Greco al 100% è di solito corposo. Il colore del vino varia dal giallo paglierino con riflessi verdognoli al giallo dorato. Di buon grado alcolico, 13,00% Vol; Un sapore morbido, equilibrato e piacevolmente fruttato. Il frutto è arricchito di aromi degli agrumi, i frutti tropicali, le mandorle e le nocciole che caratterizzano positivamente l’identità del Greco. Freschezza al palato, accompagnano la trama un po’ salata. Nel finale, persiste a lungo.
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